Traveling Kuliner & Rekomendasi Restaurant

Ini Bola nasi renyah dengan isian mozzarella adalah camilan atau hidangan pembuka yang lezat dan menghibur. Dikenal dalam bahasa Italia sebagai Arancinimereka menampilkan a Campuran Nasi Parmesan Buttery melilit pusat mozzarella yang lengket, dilapisi remah roti emas, dan digoreng dengan sempurna. Sempurna untuk pesta, makan malam keluarga, atau sebagai suguhan gurih kapan saja sepanjang hari.

Apa itu bola nasi?

Bola nasi, atau arancini, adalah makanan jalanan Italia yang populer Terbuat dari nasi yang dimasak yang dibentuk menjadi bola, diisi dengan keju atau isian lainnya, dilapisi remah roti, dan digoreng. Mereka renyah di luar dan empuk di dalam, Sering menikmati hangat untuk tarikan keju terbaik.

Mengapa semua orang akan menyukai resep ini

• Eksterior emas, renyah dengan pusat yang lembut dan murahan.
• Sederhana, ramah pantry bahan-bahan.
• Ideal untuk pesta, makanan pembuka, atau ngemil.
• Tentu saja vegetarian.
• Lezat cara untuk menggunakan nasi yang dimasak.

Kiat memasak

1. Menggunakan Nasi Carnaroli atau Arborio—Sebutan mereka membantu bola menahan bentuk.
2. Biarkan campuran nasi sedikit dingin sebelum membentuk.
3. Jaga agar tangan Anda sedikit lembab untuk mencegah lengket saat membentuk bola.
4. Goreng dalam batch kecil Untuk menjaga minyak tetap panas dan lapisannya renyah.
5. Sajikan segera Untuk pusat Mozzarella Melty yang sempurna.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bisakah saya memanggang bola nasi alih -alih menggoreng?

Ya-tempatkan loyang berlapis perkamen, gerimis dengan minyak zaitun, dan Panggang pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama 20-25 menitberbalik setengah.

Bisakah saya menambahkan isian lain?

Pasti – coba ham, sayuran yang dimasak, atau bahkan sosis pedas bersama dengan mozzarella.

Saus apa yang cocok dengan bola nasi?

Marinara, Pedas Angry, atau Aioli Bawang Bawang Putih adalah pilihan klasik.

Bisakah saya menggunakan nasi sisa?

Ya – sama sekali Hangat sedikit sehingga lebih mudah untuk dicampur dengan mentega dan bumbu.

Bisakah saya membuat bola nasi mini?

Benar -benar – buat Versi berukuran gigitan untuk piring pesta dan mengurangi waktu penggorengan.

Cara membekukan

Bekukan bola nasi mentah di atas loyang sampai kencang, lalu Transfer ke tas freezer hingga 2 bulan. Goreng atau panggang langsung dari Frozen.

Cara menyimpan

Simpan bola nasi yang tersisa di wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dalam oven atau penggorengan udara untuk mengembalikan kerenyahan.

Cara membuat bola nasi

Langkah 1

Langkah 1

Masak nasi:
Di dalam panci, didihkan nasi dan air. Masak untuk 15 menitatau sampai air diserap. Transfer ke mangkuk.

Masak nasi:
Di dalam panci, didihkan nasi dan air. Masak untuk 15 menitatau sampai air diserap. Transfer ke mangkuk.

Langkah 2

Langkah 2

Campur nasi:
Tambahkan mentega, parmesan, peterseli, garam, merica, dan telur. Aduk rata.

Campur nasi:
Tambahkan mentega, parmesan, peterseli, garam, merica, dan telur. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 3

Bentuk bola:
Sendok nasi dengan sendok, letakkan kubus mozzarella di tengah, dan bentuk menjadi bola.

Bentuk bola:
Sendok nasi dengan sendok, letakkan kubus mozzarella di tengah, dan bentuk menjadi bola.

Mantel:
Celupkan setiap bola ke dalam telur kocok, lalu gulung remah roti.

Langkah 4

Langkah 4

Mantel:
Celupkan setiap bola ke dalam telur kocok, lalu gulung remah roti.

Menggoreng:
Panaskan minyak dalam panci dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.

Melayani:
Tiriskan handuk kertas dan nikmati hangat.