Traveling Kuliner & Rekomendasi Restaurant

Sarapan mungkin masih menjadi “makanan terpenting hari ini,” tetapi bagaimana orang Amerika mendekatinya telah mengalami transformasi yang dramatis. Menurut Laporan Tren restoran Q1 2025 Dari roti panggang, sarapan duduk tradisional memberi jalan kepada lebih banyak Pengalaman yang fleksibel, serba cepat, dan digerakkan secara digital. Apakah itu telur dadar Senin pagi yang dipesan melalui pengiriman atau smoothie yang penuh protein dalam perjalanan ke tempat kerja, Sarapan tidak lagi terbatas di meja dapur—Atau bahkan jam pagi.

Pengiriman Mengendarai Boom Sarapan

Salah satu shift yang paling mencolok adalah munculnya pengiriman sarapan. Data Toast menunjukkan itu Pesanan sarapan yang dilakukan melalui platform pengiriman naik 15% dari tahun ke tahunSementara aktivitas makan di tetap datar. Lonjakan ini terutama diucapkan Senin pagiyang telah menjadi waktu tersibuk dalam seminggu untuk transaksi sarapan—naik 7% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Rush awal minggu menunjukkan bahwa orang Amerika condong pada kenyamanan untuk memulai minggu kerja mereka, sering kali outsourcing makanan pertama mereka hari itu ke restoran dan aplikasi pengiriman.

Harga makan pagi

Dengan kenyamanan datang biaya. Harga rata-rata telur dadar di restoran yang dilacak bersulang $ 14,71 pada bulan April 2025naik 5,4% dari April 2024. Hawaii membukukan harga telur dadar rata -rata tertinggi di $ 18,67, sementara Arkansas memiliki yang terendah pada $ 11,53. Peningkatan ini didorong tidak hanya oleh inflasi tetapi juga oleh gangguan rantai pasokan – terutama efek yang tersisa dari H5n1 Wabah Flu Avianyang menyebabkan pemusnahan jutaan ayam bertelur dan membuat harga telur melonjak. Beberapa restoran merespons oleh Menambahkan biaya tambahan telur atau beralih ke produk telur cair, sementara yang lain diam -diam mengurangi ukuran porsi atau merestrukturisasi menu mereka.

Sarapan kabur dengan yang lainnya

Di luar harga dan pengiriman, definisi sarapan sedang berkembang. Menurut a Laporan Mintel 2025konsumen yang lebih muda lebih cenderung camilan sepanjang pagi daripada duduk untuk makan lengkap. Mereka juga lebih terbuka rasa global, opsi nabatiDan makanan fungsional Seperti smoothie yang diinfusi adaptogen atau mangkuk sarapan yang kaya protein. Sementara itu, orang dewasa yang lebih tua cenderung bertahan pada sarapan yang lebih tradisional di rumah, memprioritaskan kesehatan dan rutinitas.

Kebangkitan menu sarapan hibrida—Mengokoh sarapan burrito pukul 2 siang atau shakshuka disajikan sepanjang hari – mencerminkan perubahan ini. Dengan lebih banyak orang Bekerja dari jarak jauh atau pada jadwal yang fleksibelGaris -garis antara sarapan, makan siang, dan makanan ringan semakin kabur.

Saat sarapan terus berkembang, restoran dan merek makanan beradaptasi. Berharap untuk melihat lebih banyak Opsi portabel, padat nutrisidiperluas menu pengiriman dan takeoutdan kreatif Mashup lintas budaya yang melayani selera petualangan. Apakah Anda seorang loyalis pembuatan bir dingin atau oatmeal mualaf yang gurih, satu hal yang jelas: Sarapan di Amerika tidak lagi hanya makan – itu adalah gaya hidup.