Cara memenangkan penghargaan kari dengan Arta
Antara staf rotas, panggilan pemasok, terburu -buru Jumat malam, dan satu pelanggan yang mengirim kari kembali karena “terlalu pedas” (meskipun mereka meminta cabai ekstra), Anda sudah memiliki tangan penuh. Segera Anda menyadari, menjalankan restoran tidak mudah!
Tapi di suatu tempat di tengah semua itu, Anda mungkin bertanya -tanya, “Bisakah tempat saya benar -benar memenangkan penghargaan?”
Nah, jika kita berbicara tentang ARTA CURRY AwardMaka ya, Anda bisa. Dan Anda harus mencobanya, karena memenangkan penghargaan kari di Inggris bukan hanya dorongan ego yang bagus. Ini adalah hal yang membuat orang bepergian sedikit lebih jauh, memesan hidangan tambahan, dan memberi tahu teman mereka tentang “tempat yang tampaknya merupakan salah satu yang terbaik di negara ini.”
Mengapa Arta Layak
Asian Restaurant and Takeaway Awards (Arta) bukan acara Pat-on-the-back kecil waktu. Orang -orang ini merayakan juara restoran Curry di Inggris, para koki dan tim yang menghasilkan makanan begitu enak sehingga menempel dalam ingatan Anda lama setelah gigitan terakhir.
Menangkan salah satu dari ini dan Anda tidak hanya mendapatkan trofi. Anda mendapatkan nama Anda di koran, lonjakan dalam pemesanan, dan tingkat kredibilitas yang sama sekali baru. Pemenang Curry Awards terbaik Inggris sering melihat perbedaan dalam beberapa minggu, lebih banyak pelanggan, pengeluaran meja yang lebih baik, dan sedikit status selebriti lokal.
Langkah Satu: Makanan harus tepat
Kedengarannya jelas, tetapi Anda akan terkejut betapa banyak tempat yang tergelincir di sini. Untuk memenangkan penghargaan Arta Curry, makanan Anda tidak bisa begitu baik Kadang-kadang. Itu harus luar biasa setiap saat.
Itu berarti hidangan kari terbaik Anda harus memukau orang-orang bahkan pada Sabtu malam tersibuk ketika dapur Anda berjalan datar dan penggorengan membuat suara yang mengkhawatirkan itu lagi. Hakim (dan pelanggan) dapat merasakan ketika kari telah terburu -buru. Mereka juga bisa merasakan ketika seseorang meluangkan waktu untuk mendapatkan keseimbangan rempah -rempah tepat.
Langkah Dua: Pelanggan Anda adalah senjata rahasia Anda
Berikut adalah sesuatu yang tidak disadari oleh banyak restoran, banyak nominasi Arta berasal dari publik. Jadi orang -orang menyelipkan ke biryani Anda pada Rabu malam? Mereka bisa menjadi orang yang mendapatkan nama Anda di daftar pendek itu.
Jadikan mereka merasakan bagian dari perjalanan Anda. Pasang sedikit tanda di dekat kasir tentang penghargaan. Posting di Instagram dan minta mereka mencalonkan Anda. Biarkan mereka tahu bagaimana mereka juga bisa mendapat manfaat dari menominasikan restoran Anda. Itu tidak mengemis, itu hanya membiarkan penggemar Anda tahu mereka dapat membantu Anda.
Langkah Tiga: Tetap konsisten
Pemenang restoran tidak hanya bagus di hari terbaik mereka, mereka baik -baik saja pada yang terburuk. Jika Anda ingin menjadi salah satu restoran kari teratas di Inggris, Anda tidak dapat menjatuhkan bola ketika Anda memiliki staf pendek atau ketika pemasok Anda mengirim nasi yang salah.
Hakim Arta tidak menginginkan satu malam yang sempurna; Mereka ingin melihat bahwa Anda bisa memberikan kualitas yang sama berulang kali. Jadi, bahkan ketika semuanya sibuk, pastikan makanan keluar masih memiliki standar tanda tangan Anda.
Langkah Empat: Biarkan orang -orang dalam cerita Anda
Kari yang hebat berkesan. Kari yang bagus dengan sebuah cerita tak terlupakan. Menu Anda mungkin didasarkan pada resep dari kampung halaman Anda. Mungkin Anda telah mencampur metode tradisional dengan sentuhan modern. Mungkin Anda hanya terobsesi dengan membuat naan yang sempurna.
Ceritakan kisah ituDi menu Anda, dalam wawancara, di media sosial. Orang -orang senang mengetahui apa yang ada di balik makanan yang mereka makan, dan hakim tidak berbeda.
Langkah Lima: Bertindak seperti yang sudah Anda temui
Ini mungkin terdengar agak nakal, tetapi berhasil. Restoran yang menjadi juara restoran kari biasanya sudah terlihat dan terasa seperti pemenang penghargaan sebelum mereka benar-benar menang.
Itu berarti dekorasi yang bersih dan mengundang. Media sosial Itu aktif dan penuh dengan foto yang menggoda. Situs web yang berfungsi di ponsel (karena ya, orang -orang memeriksanya sebelum memesan). Dan ketika Anda masuk daftar pendek, berteriak tentang hal itu, siaran pers, penawaran khusus, dan posting online. Bangun buzz itu.
Setelah Anda menang
Begini masalahnya: malam penghargaan bukanlah akhir. Ini adalah awal dari bab baru. Letakkan Ara Curry Award di menu Anda, di jendela Anda, dan di setiap bio online yang Anda miliki. Sebutkan di iklan Anda.
Saya telah melihat restoran berubah dari sibuk untuk dipesan selama berminggu -minggu setelah menang. Beberapa mendapatkan tempat TV, beberapa mulai menjual saus mereka di supermarket, dan beberapa bahkan berkembang. Tetapi hanya jika mereka menggunakan penghargaan sebagai bahan bakar, bukan hanya dekorasi.
FAQ: Memenangkan Penghargaan Kari di Inggris
- Bagaimana cara dinominasikan untuk Ara Curry Award?
Sebagian besar nominasi berasal dari pelanggan, jadi membuat mereka bahagia dan mendorong mereka untuk mencalonkan Anda. - Apakah saya harus membayar untuk memasukkan penghargaan?
Tidak biasanya, tetapi periksa detail kategori. - Apa yang membuat hidangan “layak penghargaan”?
Sesuatu yang memaku rasa, presentasi, dan meninggalkan kesan abadi. - Bisakah restoran takeaway menang?
Yap, banyak pemenang Curry Awards terbaik UK hanya bisa dibawa.
5. Seberapa cepat kemenangan membantu bisnis Anda?
Terkadang, dalam beberapa minggu, terutama jika Anda berteriak tentangnya secara online dan lokal.