Hidangan sederhana dan lezat

[ad_1]

Lembut, gurih Gigitan Hake Bertemu Saus Tomat Berat Dalam hidangan homestyle ini yang terasa hangat dan ringan. Roti memberi bola ikan tekstur yang lembut, sementara peterseli segar dan kemangi mencerahkan setiap suap. Anda bisa menyajikannya dengan roti kering untuk menyerap saus sutra itu, atau Aduk dengan pasta untuk makan malam yang mudah ..

Apa bola ikan dalam saus tomat?

Bola ikan adalah makanan nyaman tercinta di banyak masakan, Dari makanan ringan Asia ke makan malam keluarga Mediterania, tetapi dalam hal ini, kita akan pergi Terinspirasi oleh Italia. Ini Potongan lembut, ringkasan panci Dibuat dengan Hake segar, remah roti, dan peterseli, dimasak dengan lembut dalam saus tomat yang harum dengan bawang putih dan kemangi.

Di dalam kota -kota Italia pesisirHidangan serupa sering dibuat dengan ikan segar apa pun yang dibawa oleh nelayan, mengubah tangkapan sederhana menjadi makanan yang lezat. Mereka menjadi sangat populer di dapur rumah karena mereka adalah cara yang cerdas untuk membuatnya Ikan lebih menarik untuk anak -anak dan orang dewasa Siapa yang mungkin ragu -ragu di fillet. Saus tomat tidak hanya membuat bola ikan lembab tetapi juga menambahkan rasa manis yang tajam yang menyeimbangkan makanan laut dengan indah.

Tips pro untuk bola ikan terbaik dalam saus tomat

Gunakan roti berumur sehari-hari untuk tekstur yang lebih baik Karena menyerap kelembaban tanpa berubah lembek, memberikan struktur bola ikan.
Jangan lewatkan pencampuran tangan. Peras campuran dengan tangan Anda membantu bahan -bahannya mengikat bersama.
Didihkan dengan lembut dan hindari api besar yang dapat menyebabkan bola ikan pecah. Gelembung yang lambat dan mantap membuat mereka tetap utuh.
Gunakan bumbu segar seperti peterseli dan basil akan mencerahkan bola ikan dan saus.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bisakah saya menggunakan jenis ikan lain, bukan Hake?

Ya! COD, Haddock, atau Pollock bekerja dengan indah. Pilih saja ikan putih ringan dengan tekstur yang kuat.

Bagaimana cara menjaga agar bola ikan saya tidak berantakan?

Pastikan roti Anda direndam dengan baik tetapi tidak menetesdan memeras campuran dengan erat saat membentuk. Menyenangkannya selama 15 menit Sebelum memasak juga membantu.

Dapatkah saya memanggang bola ikan alih -alih mendidihkannya?

Anda bisa Panggang mereka pada suhu 180 ° C (350 ° F) selama sekitar 15-20 menit, Kemudian tambahkan ke saus untuk menyelesaikan memasak dan menyerap rasa.

Apakah ini ramah freezer hidangan?

Ya, baik bola ikan yang dimasak dan saus dengan baik. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 2 bulan.

Cara menyimpan bola ikan dalam saus tomat

Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dengan lembut dalam panci dengan api kecil atau di microwave.

Cara membuat bola ikan dengan saus tomat

Langkah 1

Dalam mangkuk besar, campurkan roti, hake, peterseli, telur, dan garam dan aduk rata.

Langkah 2

Peras campuran dengan kuat sehingga tahan bersama, lalu bentuk menjadi bola berukuran sedang, seukuran bola golf.

Langkah 3

Dalam wajan besar, panaskan gerimis minyak zaitun ekstra di atas api sedang. Tambahkan cengkeh bawang putih dan tumis selama beberapa menit. Tuangkan saus tomat, bumbui dengan sedikit garam dan merica, dan didihkan perlahan. Tempatkan bola ikan dengan hati -hati ke dalam saus.

Langkah 4

Putar bola ikan dengan lembut untuk melapisi mereka ke dalam saus, tutup dengan tutupnya, dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit. Taburi dengan daun kemangi segar dan sajikan.

[ad_2]

Hidangan sederhana dan lezat