Traveling Kuliner & Rekomendasi Restaurant

Salad zucchini segar adalah lauk yang ringan dan beraroma yang siap dalam hitungan menit. Dibuat dengan tipis irisan zucchini, tomat ceri berair, dan kemangi harumitu hanya berpakaian dengan minyak zaitun dan selesai dengan serpihan parmesan untuk Bakat Mediterania yang segar. Sempurna untuk barbekyu musim panas, potlucks, atau kapan saja Anda membutuhkan sisi sayuran yang cepat.

Mengapa semua orang akan menyukai resep ini

Salad Zucchini ini Renyah, berwarna -warni, dan sangat mudah dibuat. Anda bahkan tidak perlu menyalakan kompor—Cukup iris, bumbui, dan nikmati. Itu berpasangan indah dengan daging panggang, pasta, atau makanan laut, dan itu secara alami bebas gluten.

Apa salad zucchini segar dengan tomat ceri dan serpihan parmesan?

Salad zucchini mentah adalah pokok dalam memasak Mediteraniadi mana produk segar dan musiman dirayakan. Dengan mengiris kertas zucchini dan membiarkannya Rendam dalam minyak zaitun dan herbalAnda mendapatkan tekstur lembut namun renyah dengan ledakan rasa segar di setiap gigitan.

Kiat memasak

• Gunakan mandolin untuk irisan yang sangat tipis yang menyerap saus lebih baik.
• Membiarkan zucchini rendam setidaknya selama 30 menit Membantu melembutkan dan meningkatkan rasa.
• Coba tambahkan kacang pinus panggang atau kenari untuk crunch.
• Ganti Parmesan dengan Feta atau Keju Kambing untuk twist tangier.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bisakah saya membuat salad zucchini ini sebelumnya?

Ya, tapi untuk tekstur terbaik, Persiapkan hingga 2 jam sebelumnya. Simpan pendingin sampai disajikan.

Haruskah saya mengupas zucchini terlebih dahulu?

TIDAK, Kulit menambahkan warna, tekstur, dan nutrisi—Semuka dengan baik sebelum mengiris.

Bisakah saya menggunakan squash kuning bukan zucchini?

Sangat-squash kuning bekerja dengan sempurna dan menambahkan pop warna.

Herbal apa yang paling cocok dengan salad zucchini?

Basil segar klasik, tapi peterseli, mint, atau dill bisa juga lezat.

Bagaimana cara membuatnya vegan?

Cukup lewati Parmesan atau ganti dengan alternatif keju vegan.

Cara menyimpan

Tempatkan sisa makanan dalam wadah kedap udara dan Dinginkan hingga 2 hari. Zucchini akan lebih melunak dari waktu ke waktu, jadi paling baik dinikmati segar.

Cara membekukan

Pembekuan tidak disarankan untuk salad iniSaat zucchini mentah dan tomat kehilangan tekstur renyah mereka setelah dicairkan.

Cara membuat salad zucchini segar dengan tomat ceri dan serpihan parmesan

Cuci dan keringkan zucchini, lalu iris sangat tipis menggunakan mandolin. Tempatkan irisan dalam mangkuk besar.

Tambahkan oregano kering, kemangi, minyak zaitun, dan garam. Aduk untuk melapisi dan diasinkan selama 30 menit.

Iris tomat ceri dan campur ke dalam zucchini. Aduk lembut.

Atur salad di atas piring dan atasnya dengan serpihan parmesan. Sajikan segera.