Traveling Kuliner & Rekomendasi Restaurant

* Membuat 12 bar

BAHAN-BAHAN

1 dan 1/4 cangkir kurma yang diadu
1/2 cangkir almond panggang
3 sdm selai kacang
1/2 cangkir kelapa kering
3 sdm coklat bubuk
1/4 cangkir biji kakao
1 sdt ekstrak vanila

1/2 cangkir serpihan quinoa
1/4 cangkir biji rami

Garam laut untuk taburan

TABURAN

1 cangkir coklat hitam tanpa pemanis
2 sdm minyak kelapa leleh

Tambahkan kurma dan almond ke dalam food processor. Proses hingga kental. Selanjutnya tambahkan selai kacang, kelapa kering, bubuk kakao, biji kakao, dan ekstrak vanila. Proses lagi hingga adonan menggumpal. Kemudian tambahkan serpihan quinoa dan biji rami, aduk hingga tercampur.

Tambahkan campuran ke dalam cetakan silikon 12 persegi panjang yang telah dibagi sebelumnya, tekan setiap persegi panjang secara merata dan kuat agar jeruji tidak terlepas saat dibuka. Letakkan loyang silikon di atas piring dan masukkan ke dalam freezer

Saat batangan berada di dalam freezer, lelehkan coklat dan minyak kelapa dengan cara bain-marie

Setelah meleleh, tuangkan coklat di atas batangan dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 15 menit agar coklat mengeras

Nikmati bar lezat dan bergizi ini

Cristina untuk Kacang Polong & Perdamaian

Diterbitkan oleh Cristina Carlos-Supino

Penyayang alam dan binatang. Juga Suka memanggang dan memasak serta berbagi resep saya dengan semua, semuanya berbahan dasar tumbuhan dan lezat, saya janji 🙂
Lihat semua kiriman dari Cristina Carlos-Supino