Frittata terong

[ad_1]

Frittata terong adalah cepat, hidangan utama yang memuaskan Itu sempurna untuk setiap saat sepanjang hari. Tumis tumis lembut dilipat menjadi telur berbulu dengan parmesan dan peterseli segar, menciptakan hidangan beraroma yang Bekerja sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam ringan.

Mengapa semua orang akan menyukai resep ini

Cepat dan mudah—BEad dalam waktu kurang dari 30 menit.
Kaya sayuran dan secara alami bebas gluten.
Lezat Panas, hangat, atau pada suhu kamar.
Cara yang bagus untuk menikmati terong musiman dalam makanan yang penuh protein.

Apa itu frittata terong?

Frittata adalah Omelet bergaya Italia Itu dimasak perlahan dengan sayuran, keju, dan terkadang daging. Versi terong ini menyoroti Tekstur krim sayuran dan rasa gurih ringan, Sangat diseimbangkan oleh kekayaan keju parmesan yang gila dan kesegaran peterseli.

Kiat memasak

Mengiris terong secara merata Jadi memasak pada saat yang sama.
Gunakan a wajan non-stick atau dibumbui dengan baik untuk mencegah lengket.
Untuk versi yang lebih ringan, sikat irisan terong dengan minyak dan Panggang sebelum menambahkan ke frittata.
Hindari berlebihan—Setikan pusat hanya diatur untuk tekstur terbaik.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bisakah saya menggunakan jenis keju lain?

Ya, Pecorino atau Mozzarella Romawi juga bekerja dengan baik.

Bisakah saya menambahkan sayuran lain?

Sangat-zucchini, paprika, atau bayam membuat tambahan yang bagus.

Bagaimana cara membalik frittata tanpa memecahkannya?

Geser ke piringTempatkan piring lain di atas, membalikdan kembali ke wajan.

Bisakah saya memanggang ini alih -alih memasak di atas kompor?

Ya, Panggang pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama 12-15 menit atau sampai diatur.

Bisakah saya membuat susu ini bebas susu?

Lewati Parmesan atau Gunakan keju bebas susu alternatif.

Cara menyimpan

Simpan sisa frittata dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dengan lembut di kompor atau di microwave.

Cara membekukan

Iris, bungkus secara individual dalam bungkus plastik, dan bekukan hingga 1 bulan. Pencairan di lemari es sebelum dipanaskan kembali.

Cara membuat frittata terong

Langkah 1

Bersihkan dan iris terong.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan irisan terong dan cengkeh bawang putih. Tutup dan masak sampai terong empuk.

Langkah 3

Dalam mangkuk pencampur, kocok telur, garam, merica, parmesan, dan peterseli cincang.

Langkah 4

Angkat bawang putih dari wajan dan tuangkan dalam campuran telur. Tutup dan masak dengan api kecil untuk 10 menit.

Langkah 5

Balik frittata menggunakan piring dan masak untuk yang lain 5 menitterbongkar.

Langkah 6

Transfer ke piring saji, iris, dan nikmati suhu kamar panas atau pada kamar.

[ad_2]

Frittata terong