Mengapa Anda tidak boleh mencuci produk yang sudah dicuci sebelumnya-ya, bahkan jika itu terasa lebih aman
[ad_1]
Kantong selada atau kerang bayam yang dicuci tiga tidak mendapatkan label mereka sebagai dekorasi. Kapan Kemasan mengatakan “pra-dicuci” atau “siap makan,” itu sebenarnya berarti itu. Mencuci mereka lagi mungkin terasa seperti Anda sangat berhati -hati, tetapi ironisnya, Anda meningkatkan kemungkinan kontaminasi—Tidak mengurangi mereka. Dengan kata lain: Anda tidak membantu. Anda sedang membatalkan.
Wastafel dapur Anda bukan zona yang disanitasi
Mari kita dapatkan satu hal yang jelas-dapur rumah Anda bukanlah fasilitas tingkat makanan. Sedangkan cuci produk komersial Gunakan sistem air yang diolah dan disaring di bawah protokol keamanan yang ketat, Faucet dan wastafel Anda adalah tempat berkembang biak untuk kontaminasi silang. Sisa -sisa ayam mentah, bakteri spons, bahkan hanya residu sabun dapat mengubah sesi “pembersihan” Anda menjadi ladang ranjau mikroba. Bayam itu? Itu mungkin lebih aman sebelum Anda menyentuhnya.
Lebih banyak tangan, lebih banyak risiko
Setiap saat Anda menangani produk yang sudah dicuci sebelumnya, Anda memperkenalkan bakteri baru. Dari pemintal salad ke tangan Anda ke mangkuk yang menurut Anda bersih – setiap langkah kesempatan bagi kuman untuk pindah. Anggap saja seperti kembali perban yang disterilkan di wastafel kamar mandi Anda. Itu tidak membuatnya lebih bersih. Itu hanya membuatnya … dipertanyakan.
Anda tidak membilas apa pun yang tidak mengalahkan Anda
“Tapi bagaimana dengan residu pestisida?” Pertanyaan bagus – dan satu produsen sudah menjawab. Produk pra-dicuci melewati beberapa bilas (Oleh karena itu “dicuci tiga”) dengan solusi yang dirancang untuk mengurangi keberadaan mikroba dan residu. Air keran Anda? Itu tidak melakukan lebih dari itu. Jika ada, Bilas Anda membatalkan sains apa Hanya menghabiskan tiga siklus industri melakukan dengan benar.
Kelembaban = cetakan (lebih cepat dari yang Anda pikirkan)
Mencuci produk yang sudah dicuci juga bisa mempersingkat umur simpannya. Ekstra itu kelembaban Lingers di dalam tas atau wadahMengundang jamur dan pembusukan lebih cepat dari yang Anda harapkan. Kecuali jika Anda mengeringkan setiap daun dengan ketepatan teknologi lab, Anda adil mempercepat pembusukan dan membuang -buang uang Anda—Dan salad Anda.
Rasanya aman untuk dicuci lagi. Rasanya seperti Anda melakukan sesuatu yang bertanggung jawab. Tapi itu kebersihan performatif—Dan dalam hal ini, itu menjadi bumerang. Mempercayai labelnya bukan kemalasan; Ini memahami bahwa kadang -kadang, melakukan lebih sedikit sebenarnya membuat makanan Anda lebih aman.