Omelet zucchini yang beraroma
Omelette Zucchini adalah a hidangan cepat dan beraroma Sempurna untuk Sarapan, makan siang, atau makan malam ringan. Dibuat dengan putaran zucchini yang lembut, keju parmesan, dan sedikit mint segar, itu Dimasak di kompor untuk hasil emas dan halus. Sajikan hangat atau pada suhu kamar—Semunya sama lezatnya.
Mengapa semua orang akan menyukai resep ini
Zucchini frittata ini Siap dalam waktu kurang dari 20 menit dan hanya membutuhkan beberapa bahan. Dia Ramah anggaran, bebas gluten secara alamidan cara yang bagus untuk Gunakan zucchini musiman. Mint segar memberinya sentuhan unik, menjadikannya menonjol dari hidangan telur yang biasa.
Apa itu zucchini frittata?
Frittata adalah telur dadar bergaya Italia yang dimasak perlahan untuk mencapai tekstur tender dan puding. Tidak seperti omelet Prancis, frittatas diisi dan dimasak sepanjang jalansering menampilkan sayuran, keju, atau herbal. Versi zucchini adalah Favorit musim panas di seluruh Italiadi mana hasil kebun-segar menjadi pusat perhatian.
Kiat memasak
- Gunakan wajan yang tidak bertekah Untuk membalik dan membersihkan dengan mudah.
- Jangan terlalu memasak zucchini—Mereka harus empuk tetapi masih memegang bentuknya.
- Herbal segar Seperti mint atau peterseli mencerahkan rasanya.
- Untuk teman yang lebih lebar, Kocok telur selama satu menit ekstra untuk menggabungkan lebih banyak udara.
Pertanyaan yang sering diajukan
Bisakah saya memanggang zucchini frittata alih -alih menggoreng?
Ya-Panggang dalam piring tahan oven berminyak pada suhu 375 ° F (190 ° C) selama sekitar 20 menit atau sampai diatur.
Bisakah saya menambahkan sayuran lain?
Sangat-paprika, bawang, atau bayam Pasangkan dengan indah dengan zucchini.
Bagaimana cara mencegah frittata menempel?
Menggunakan wajan non-stick berkualitas dan pastikan itu diminyaki dengan baik Sebelum menambahkan campuran telur.
Bisakah saya membuatnya di depan?
Ya-Masak, dinginkan, dan dinginkan hingga 2 hari. Panaskan kembali dengan lembut di atas kompor atau nikmati kedinginan.
Pan ukuran berapa yang harus saya gunakan?
A 9-inci (24 cm) Skillet bekerja dengan sempurna untuk jumlah dalam resep ini.
Cara menyimpan
Biarkan frittata benar -benar dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari. Panaskan irisan dengan api kecil dalam wajan atau nikmati dingin.
Cara membekukan
Potong frittata dingin menjadi porsi, bungkus rapat dalam bungkus plastik, lalu letakkan di dalam tas freezer. Beku hingga 1 bulan. Thaw semalaman di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
Cara membuat zucchini frittata
Cuci zucchini dan iris menjadi putaran tipis.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan non-stick di atas api sedang. Masak zucchini selama sekitar 10 menit sampai empuk.
Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan garam, merica, dan parmesan sampai tercampur rata.
Aduk zucchini yang dimasak ke dalam campuran telur, lalu tambahkan mint cincang. Aduk rata.
Tuang campuran ke dalam wajan non-stick yang dilumuri (sekitar 9 inci). Tutup dan masak dengan api sedang selama 6-7 menit.
Gunakan piring atau tutup untuk membalik frittata. Geser kembali ke wajan dan masak selama 2 menit lagi.
Transfer ke piring, iris, dan nikmati suhu hangat atau pada kamar.