Permen kelapa semangka: cantik, berair, dan tak tertahankan

Jika musim panas bisa diubah menjadi permen, itu akan terlihat persis seperti ini, permata, menyegarkan, dan tidak mungkin untuk makan hanya satu. Permen kelapa semangka ini dapat mengubah camilan sore santai menjadi perayaan mini. Mereka manis, lembut, dan dapat disajikan selama pesta atau piknik.

Apa saja permen kelapa semangka?

Permen kelapa semangka adalah suguhan berbasis buah yang dibuat dengan memadukan bubur semangka segar dengan gula, sedikit pewarna makanan, dan ditebang dengan tepung jagung untuk gigitan seperti jeli. Setelah didinginkan dan dibentuk, mereka digulung dengan kelapa parut halus dan dihiasi dengan mint untuk hasil akhir yang segar.

Tidak seperti cokelat padat atau permen keras, permen ini memiliki pusat yang menyegarkan, berair, anggukan pada makanan penutup tropis dan jenis permen yang Anda temukan di pameran musim panas di iklim yang lebih hangat. Mereka mirip dengan kelezatan tradisional Turki, tetapi lebih ringan, lebih juicier, dan dengan hasil akhir yang menyegarkan.

Tips pro untuk permen kelapa semangka terbaik

Pilih semangka matang. Semakin manis dan lebih harum semangka Anda, semakin lezat permen Anda.
Jangan lupa untuk menambahkan campuran tepung jagung. Ini adalah kunci untuk mencapai tekstur lembut dan kenyal yang menahan bentuknya.
Dinginkan sepenuhnya sebelum mengiris. Bergegas langkah ini akan menyebabkan permen kehilangan bentuknya. Pergi murah hati dengan kelapa. Mantel tebal memastikan mereka tidak menempel bersama dan menambahkan kontras tekstur yang indah.
Bereksperimen dengan bentuk. Alih -alih irisan, cobalah kubus kecil atau cetakan yang menyenangkan untuk presentasi yang menyenangkan.

Pertanyaan yang sering diajukan

Berapa lama permen kelapa semangka bertahan?

Mereka paling dinikmati segar tetapi akan bertahan hingga 3-4 hari di lemari es jika disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara.

Bisakah saya membuatnya tanpa pewarna makanan?

Ya! Permen Anda masih akan memiliki blush on natural yang indah dari semangka itu sendiri, meskipun warnanya mungkin lebih lembut.

Bisakah saya menggunakan kelapa kering alih -alih parut segar?

Tentu saja, meskipun kelapa parut segar memiliki tekstur yang lebih lembab dan rasa yang lebih manis, pengeringan berfungsi dengan baik.

Apakah rasanya lebih seperti kelapa atau semangka?

Semangka adalah bintang di sini, dengan kelapa bertindak sebagai lapisan komplementer daripada mengalahkan rasa.

Cara menyimpan permen kelapa semangka

Simpan di lemari es untuk membuatnya tetap segar dan sedikit kokoh. Jika menumpuk, lapisan terpisah dengan kertas perkamen untuk mencegah lengket. Namun, jangan membekukannya karena ini akan membuat tekstur berubah begitu dicairkan, menjadi berair dan kehilangan kunyah halus.

Bahan-bahan

3 tetes warna makanan merah

Cara membuat permen kelapa semangka

Langkah 1

Potong semangka menjadi kubus kecil, membuang biji. Blender sampai halus untuk membuat dasar jus yang semarak.

Langkah 2

Tuang jus semangka ke dalam panci, tambahkan gula, dan beberapa tetes pewarna makanan merah. Aduk di atas api sedang sampai mendidih dengan lembut.

Langkah 3

Dalam mangkuk kecil yang terpisah, campur tepung jagung dengan air sampai halus. Perlahan tuangkan ini ke dalam cairan semangka mendidih, aduk sampai menebal ke konsistensi seperti jeli.

Langkah 4

Biarkan campuran sedikit dingin, lalu tuangkan ke dalam gelas plastik. Ratakan atasan dan dinginkan selama sekitar 1 jam sampai diatur.

Langkah 5

Setelah kencang, lepaskan dari cangkir dan potong menjadi irisan seukuran permen.

Langkah 6

Gulung setiap bagian dengan murah hati dalam kelapa parut. Tempatkan permen di atas piring saji, tambahkan daun mint segar untuk sembulan hijau, dan nikmati permen tropis seukuran gigitan Anda.

Permen kelapa semangka: cantik, berair, dan tak tertahankan