Resep Copycat Kue Kocok Kocok Pound Cream Favorit Elvis Presley

[ad_1]

Gambar

Kue pound cream whipping cream favorit Elvis Presley adalah hidangan penutup selatan klasik yang kaya, mentega, dan luar biasa lembab. Kue ini, dibuat dengan Kombinasi gula, mentega, telur, dan tepung kueadalah suguhan sederhana namun dekaden. Yang membedakannya adalah Penambahan krim kocok beratyang memberi kue itu remah tender khas dan tekstur yang memanjakan. Itu kue sempurna untuk setiap kesempatan—Apakah Anda menyajikannya di pertemuan keluarga, makan liburan, atau hanya menikmatinya dengan secangkir kopi. Elvis sendiri diketahui memiliki gigi manis, dan kue ini adalah salah satu favoritnya!

Mengapa semua orang akan menyukai resep ini

Apa yang membuat kue pound ini begitu istimewa adalah miliknya tekstur. Penggunaan krim kocok dalam adonan Membuat kue lembut dan lembab yang meleleh di mulut Anda dengan setiap gigitan. Kue itu kaya tetapi tidak terlalu manis, membuatnya sempurna sendiri atau dipasangkan dengan buah, krim kocokatau bahkan satu sendok es krim vanilla. Kesederhanaan bahan -bahannya memungkinkan rasa mentega dan krim bersinar, sedangkan remah kue yang padat namun ringan memberikannya gigitan yang memuaskan. Baik Anda penggemar Elvis atau hanya menyukai kue pound yang baik, resep ini akan dengan cepat menjadi favorit.

Apa kue pound whipping cream favorit Elvis Presley?

Kue pound whipping cream pound favorit Elvis Presley adalah kue pound selatan tradisional Dibuat dengan mentega, gula, telur, tepung kue, dan krim kental. Kue ini dikenal teksturnya yang ringan dan rasa mentega yang kayaDan itu dipanggang dalam tabung atau wajan bundt untuk presentasi klasik. Bahan rahasia, krim kocok berat, adalah apa yang memberi kue ini remah yang lembut dan melelehkan kelembutan Anda. Sementara Elvis menikmatinya apa adanya, itu juga lezat ketika atasnya dengan buah segar atau gerimis saus cokelat.

Kiat memasak

  • Gunakan bahan-bahan suhu kamar: Untuk tekstur terbaik, pastikan mentega, telur, dan krim kocok semuanya pada suhu kamar sebelum Anda mulai memanggang. Ini membantu bahan -bahan lebih mudah bergabung dan menghasilkan adonan yang lebih halus.
  • Menyaring tepung: Memilah tepung kue dua kali memastikan bahwa tepungnya ringan dan lapang, yang membantu kue naik dengan benar dan memberikan tekstur yang lembut.
  • Jangan overmix adonan: Overmixing dapat menghasilkan kue yang padat. Campur adonan sampai hanya digabungkan, lalu hentikan. Ini akan membantu kue tetap ringan dan halus.
  • Metode oven dingin: Salah satu langkah unik dalam resep ini adalah memulai kue dalam oven dingin. Metode ini memungkinkan kue naik perlahan dan merata, menghasilkan kue pound yang dipanggang dengan sempurna dengan tekstur ringan.

Pertanyaan yang sering diajukan

Dapatkah saya menggunakan tepung serba guna, bukan tepung kue?

Sementara tepung kue sangat ideal untuk resep ini karena memiliki kandungan protein yang lebih rendah dan menghasilkan kue yang lebih lembut, Anda dapat mengganti dengan tepung serbaguna. Untuk membuatnya lebih dekat ke tepung kue, lepaskan 2 sendok makan tepung serbaguna per gelas dan ganti dengan 2 sendok makan tepung jagung.

Bisakah saya menambahkan perasa seperti vanilla atau jeruk?

Sangat! Ekstrak vanilla sudah termasuk dalam resep, tetapi Anda dapat menambahkan satu atau dua sendok teh jeruk Ekstrak seperti lemon atau oranye untuk sentuhan buah. Sedikit ekstrak almond atau bahkan bourbon juga bisa menambah kedalaman rasa.

Bisakah saya membuat kue ini sebelumnya?

Ya! Pound Cake sebenarnya meningkatkan rasa saat duduk. Setelah dipanggang, biarkan mendingin sepenuhnya, lalu bungkus erat dengan bungkus plastik atau kertas timah. Simpan pada suhu kamar hingga 3-4 hari, atau dinginkan untuk penyimpanan yang lebih lama. Kue ini juga membeku hingga 3 bulan.

Bisakah saya membuat kue ini dalam wajan yang berbeda?

Ya, Anda bisa memanggang kue ini di wajan apa punTetapi tabung tradisional atau wajan bundt bekerja paling baik. Jika Anda menggunakan wajan yang berbeda, seperti loyang, waktu memanggang dapat bervariasi, jadi pastikan untuk memeriksa kematangan dengan memasukkan tusuk gigi.

Bagaimana cara menyimpan sisa makanan?

Simpan kue sisa wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3-4 hari. Untuk penyimpanan yang lebih lama, bungkus kue dengan erat dengan bungkus plastik dan bekukan hingga 3 bulan.

Cara menyimpan

Simpan kue pound sisa wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3-4 hari. Untuk memperpanjang umur simpan, Anda dapat membekukan kue hingga 3 bulan. Pastikan untuk membungkusnya dengan erat dengan bungkus plastik atau foil sebelum membeku.

Cara membekukan

Untuk membekukan kue pound, biarkan dingin sepenuhnya. Bungkus dengan erat dalam bungkus plastik atau aluminium foil, lalu letakkan di dalam tas atau wadah yang aman. Simpan di freezer hingga 3 bulan. Thaw semalaman di lemari es atau pada suhu kamar sebelum disajikan.

Bahan-bahan

  • 3 gelas (10 ons/282 g) Tepung serba guna
  • 1 cangkir (8 ons/225 g) mentega, pada suhu kamar
  • 7 telur, suhu kamar
  • ½ gelas (4 ons/115 g) Gula pasir
  • ¼ gelas (1 ½ ons/42 g) Gula merah tua
  • 1 sendok teh ekstrak vanilla

Instruksi langkah demi langkah

  1. Panaskan oven: Panaskan oven Anda hingga 325 ° F (165 ° C) dan grease atau garis tabung 10 inci atau wajan bundt dengan mentega dan tepung. Menyisihkan.
  2. Krim mentega dan gula: Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan perlekatan dayung, krim mentega, gula granulasi, dan gula merah tua dengan kecepatan sedang sampai terang dan halus, sekitar 3 menit. Tambahkan ekstrak vanilla dan aduk untuk digabungkan.
  3. Campur bahan kering: Dalam mangkuk berukuran sedang, menyaring tepung kue, baking powder, soda kue, kayu manis, pala, jahe, allspice, cengkeh, dan garam. Menyisihkan.
  4. Tambahkan bahan kering dan krim: Secara bertahap tambahkan bahan kering ke dalam campuran mentega dalam tiga batch, bergantian dengan krim kocok. Mulailah dengan setengah dari campuran tepung, lalu tambahkan setengah krim, diikuti oleh sisa campuran tepung dan krim yang tersisa. Campur sampai hanya digabungkan.
  5. Panggang kue: Tuang adonan ke dalam tabung atau wajan bundt yang sudah disiapkan. Tempatkan panci dalam oven dingin, lalu atur suhu ke 350 ° F (175 ° C). Panggang selama 1 jam hingga 70 menit, atau sampai pisau tajam yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih.
  6. Keren dan sajikan: Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di wajan selama sekitar 5 menit. Nyalakan ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya. Sajikan dan nikmati!



[ad_2]

Resep Copycat Kue Kocok Kocok Pound Cream Favorit Elvis Presley