Traveling Kuliner & Rekomendasi Restaurant

Topik limbah makanan telah menjadi topik hangat (dan untungnya) dalam beberapa tahun terakhir. Namun terlepas dari ini, solusi Untuk menguranginya masih belum cukup: pikirkan saja itu satu miliar ton makanan terbuang sia -sia setiap tahun di seluruh dunia. Dan apa yang bisa dilakukan untuk membantu membagi dua Angka -angka ini? Menurut supermarket Denmark Wefoodkita perlu menjual makanan itu telah dibuang dengan distribusi skala besar-karena telah kedaluwarsa atau hanya karena kemasannya rusak-tetapi masih sempurna bisa dimakan.

Bagaimana cara kerjanya?

Di pasaran selama beberapa tahun sekarang, Wefood lahir KopenhagenJustru di distrik Amager, pada 2016 dari inisiatif Danchurchaid (Bantuan Gereja Nasional), organisasi non-pemerintah Denmark: itu nyata supermarketdimana bukannya segar Produk yang baru saja dikirim oleh produsen, ada rak penuh dengan makanan yang, untuk beberapa alasan, telah dibuang oleh department store. Jelas ini bukan produk yang bisa menyakiti Kesehatan orang: “Kami mengamati produknya, kami menciumnya dan kami memastikan mereka masih bagus” menjelaskan pencipta proyek tersebut Bassel Hmeidan. Faktanya, itu tidak diberikan yang kedaluwarsa Makanan harus dibuang, karena banyak dari mereka benar -benar aman bahkan berbulan -bulan Setelah tanggal kedaluwarsa. Dan bahkan untuk produk -produk yang tidak kedaluwarsa, tetapi mungkin salah label atau rusak kemasanmereka diberikan Kehidupan Baru.

Memilih untuk membeli produk mereka tidak hanya berarti berbuat baik untuk lingkunganmenyimpannya dari ratusan dan ratusan limbah, tetapi juga merupakan kesempatan untuk menyimpan Uang untuk Konsumen: Faktanya, harganya lebih rendah dari kompetisi, dengan diskon berkisar dari 30% hingga 50%.

Siapa pun yang merangkul penyebabnya dipersilakan

Keuangan lain menyangkutnya karyawan: Mereka Relawandari pekerja gudang hingga kasir, yang hanya ada untuk amaluntuk siapa satu -satunya hal yang penting adalah menyebabkan didukung oleh perusahaan. Mereka yang membuat diri mereka sendiri tersedia harus menjamin biasa kehadiran dan ikuti spesifik pelatihan. Untuk pelangganNamun, karena ini bukan inisiatif lingkungan yang ditujukan hanya pada orang -orang terkaya, ada konsumen Dari semua kurung pendapatan dan kelas sosial: seperti yang dilaporkan oleh independen, supermarket “tidak hanya bertujuan di berpenghasilan rendah pembeli, tetapi pada siapa saja khawatir tentang jumlah limbah makanan yang diproduksi di negara ini “kata Per bjerreSalah satu koordinator organisasi dan kepala Wefood.

Toko kelontong yang baik untuk lingkungan dan orang

Tujuannya dari Wefood tidak hanya mengurangi limbah makanan, tetapi juga untuk membantu negara dari daerah termiskin di dunia. Faktanya, hasil adalah disumbangkan untuk amal untuk bantuan dan pengembangan Program di Afrika (Angola, Kongo, Ethiopiia, Malawi, Sudan Selatan, UGA, Zambia, Zambia, Zambia, Zambia, Zambia, Zambia, Zambia Asia (Bangladesh, Kamboja, India, Burma, Nepal) dan Timur Tengah (Suriah, Palestina dan Lebanon). Oleh karena itu tujuannya tidak hanya untuk memberikan kesempatan kedua untuk produk yang kedaluwarsa, rusak, diberi label atau tidak terjual, tetapi juga untuk mengurangi dunia kelaparan.

Hari ini mereka punya enam toko – tiga in Kopenhagen dan tiga masuk JutlandJuga di Denmark – di mana selain makanan, juga dimungkinkan untuk membeli didaur ulang Produk seperti pakaian, sepatu, aksesori tetapi juga furnitur dan buku.